Chukandar Roti Recipe: नाश्ते में ट्राई करें चुकंदर की रोटी, बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको आएगी पसंद…NV News
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अगर आप रोज-रोज एक जैसी रोटी खाकर बोर हो गए हैं तो नाश्ते में चुकंदर की रोटी एक बेहतरीन और हेल्दी विकल्प हो सकती है। इसका स्वाद अलग और पौष्टिकता से भरपूर होता है। खास बात यह है कि इसका रंग और स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है।
चुकंदर में आयरन, फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इसे आटे के साथ मिलाकर बनाई गई रोटी शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ हेल्दी डाइट का भी अच्छा हिस्सा बन सकती है।
चुकंदर की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर को कद्दूकस या पीस लें। इसके बाद गेहूं के आटे में चुकंदर, नमक, हल्का जीरा पाउडर और थोड़ा सा अजवाइन मिलाकर आटा गूंथ लें। फिर इसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर सामान्य रोटी की तरह बेलें और गर्म तवे पर अच्छी तरह सेंक लें।
तैयार चुकंदर की रोटी को दही, अचार या किसी भी सब्जी के साथ परोसा जा सकता है। यह नाश्ते या लंच के लिए एक हेल्दी और टेस्टी विकल्प है, जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।