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N.V. न्यूज़(केतन साहू) :- करेला सिर्फ नाम ही काफी है आपके मुंह को खूंखार कड़वे सब्जी के कड़वे स्वाद से भरने के लिए, है ना? हम में से अधिकांश लोग इस भोजन को ठुकराते हुए और हर कीमत पर इससे बचते हुए बड़े हुए हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि इसके कड़वे स्वाद के बावजूद, हमारे माता-पिता हमें इसे खाने के लिए क्यों मजबूर करते है। सर्वथा कारण इसके महान पोषक गुण हैं। लेकिन हर संभव रूपों में करेले खाने के लिए उन लगातार कहानी के पीछे एक और कारण है। हर कोई जो करेला पसंद करता है, अंततः दावा करता है कि इसके लिए एक स्वाद विकसित करने में कुछ समय लगता है, और एक बार जब आप करेला पसंद करते हैं, तो आप आश्चर्यजनक रूप से इसके प्यार में पड़ जाते हैं और जो चीज आपको करेले से प्यार कराती है वह है इसका कड़वा स्वाद ही है जो पहले हमें खदेड़ता था। अजीब बात है लेकिन सच है।
आपको करेला क्यों खाना चाहिए
1. वजन घटाने में मदद करता है:
हां, करेले में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है और यह कम वसा वाला और कम कार्ब वाला भोजन है। यह प्रत्येक वजन घटाने वाले आहार की सबसे महत्वपूर्ण शर्त को चिह्नित करता है।
2.पाचन में सहायता करता है
करेला एक फाइबर युक्त भोजन है, जिसका अर्थ है कि यह मल को हटाता है और भोजन के पाचन और आत्मसात को आसान बनाता है। करेले खाने के बाद आप कभी भी भारी, फूला हुआ या अम्लीय महसूस नहीं करेंगे।
3.डायबिटीज रोगियों के लिए करेला बढ़िया होता है
एक्सपर्ट्स के अनुसार , 100 ग्राम करेले में सिर्फ 13 मिलीग्राम सोडियम होता है लेकिन 602 ग्राम पोटेशियम होता है। इसके अलावा, इसमें पॉलीपेप्टाइड-पी या पी-इंसुलिन (पौधे-आधारित इंसुलिन) होता है जो हाई ब्लड सुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकता है।
4. इम्यूनिटी बढ़ाता है
करेले के एंटी इंफ्लामेंट्री गुण और उच्च विटामिन सी सामग्री एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में मदद करती है, इसे विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों से बचाती है।
5.त्वचा में सुधार करता है
करेले में विभिन्न विटामिन और खनिज जैसे आयरन और मैग्नीशियम की उपस्थिति इसे त्वचा और बालों की देखभाल के लिए एक बेहतरीन आहार बनाती है आपने लोगों को मुंहासों से मुक्त त्वचा के लिए नियमित रूप से करेले का जूस पीते हुए सुना ही होगा।